Kādu kafiju izvēlas Latvijā populāri vīrieši?

Ingmāram Līdakam patīk Sumatras kafija. Patlaban viņš nevar to lietot un tāpēc ļoti pārdzīvo, taču cer, ka kādreiz atkal malkos iecienīto dzērienu.

"Esmu apmēram pusgadu nodzīvojis Indonēzijā, un tur cieņā esošo Sumatras kafiju iegūst savdabīgi: kafijas augļus izbaro civetām, dzīvnieciņa gremošanas traktā noārdās kafijas pupuņu apvalki, bet pašas pupiņas iziet cauri. Tad tās "iegūst otrreiz", izžāvē un tālāk apstrādā kā parasti. No tām sanāk ļoti stiprs dzēriens, ar augstu kofeīna saturu. Indonēzijas laukos svaigi ievākto un gatavoto kafiju nevar salīdzināt ar lielpilsētās pieejamo. Tā ir ne vien ļoti stipra, bet daudz gaišākā krāsā un tiek pasniegta ļoti salda, tik daudz salduma nemaz negribētos," atzīst Saeimas deputāts, kura sirds pieder Zoodārzam.

Kam "māte", kam "meita"...

Citi Latvijas vīrieši bauda dažādi pagatavotu kafiju. Melnu bez cukura no rītiem lieto TV seja Valters Krauze, tikām "humora tēvs" Fredis kafiju mājās vispār nedzer: ja nu paretam, tad tikai lidostā, un viņam patīk espreso bez cukura — smalki malta, melna un stipra. Arī modes mākslinieks Gints Bude pieder šāda veida kafijas cienītājiem — lai varētu ražīgi strādāt, viņš iestiprinās ar arabikas šķirnes pupiņām, vēlams grauzdētām un maltām tieši pirms dzēriena gatavošanas.

Kafija, kas saldināta ar medu, patīk TV sejai Mārim Grigalim un komponistam Mārtiņam Braunam. "Īstu kafiju! Šķīstošo es ienīstu — ja nav, tad tās nu nepavisam nav!" kaismīgi komentē mūziķis. Tādu pašu retajās reizēs, kad lieto šo dzērienu, izvēlas arī Eduards Švāns. Klasisko melno kafiju ar cukuru dzer astrologs Andris Račs, bet viņa brālim mūziķim Guntaram Račam no rīta patīk melna kafija bez cukura, kamēr, ja pusdieno restorānā, tad pie deserta bauda kapučīno.

Tikai kapučīno lieto Maestro Raimonds Pauls un mūsu deputāts olimpietis Viktors Ščerbatihs.

"Agrāk nekad kafiju nedzēru, jo to man bija aizliedzis treneris. Tagad reizēm atļaujos kapučīno, man tā šķiet līdzīga saldējumam," atzīstas svarcēlājs.

Renāru Kauperu neizdevās sazvanīt, taču viņa menedžere Aija apgalvoja, ka trīszvaigzņotais "Prāta vētras" solists "melnajai nāvei" nepieskaroties.

Kafija ar pienu un cukuru tīk aktierim Valdim Liepiņam. Tādu ir iecienījis arī Māris Olte, viņš to bauda pēcpusdienā, kamēr brokastīs priekšroku dod tējai. Aktieris Juris Žagars dzer melnu kafiju ar pienu, taču bez cukura. Tāda pati gaume ir mūziķim Igo. "Dzeru lielu krūzi uzlietas "Merild" kafijas," viņš piebilst. Igo brālis un arīdzan mūziķis Ivo Fomins tomēr pievieno arī cukuru.

Šķīstošo kafiju ar cukuru un pienu iecienījuši komponisti Uldis Marhilēvičs un Uldis Stabulnieks, kamēr Juristu biedrības prezidents Aivars Borovkovs šo kombināciju nedaudz variē, piena vietā izvēloties saldu krējumu. Viņa devīze: "Dzīvei jābūt saldai!"

Visoriģinālākā kafijošanas gaume Latvijā laikam ir Centrālās vēlēšanu komisijas priekšsēdētājam Arnim Cimdaram. Pirmajās brokastīs viņš bauda šķīstošo kafiju ar pienu un cukuru, otrajās brokastīs — kapučīno, pa dienu — melnu bez cukura, pēcpusdienā — melnu ar cukuru. "Kad eju uz kādu tikšanos, tad dzeru tādu, kādu dod!" smejas valsts galvenais balsu skaitītājs un apgalvo, ka izdzerot vairāk par četrām krūzēm dienā.

Kārļa Leiškalna recepte

Saeimas deputāts Kārlis Leiškalns "Saldajai Dzīvei" atzinās, ka saldumus neciena un, kopš viņam garšojot alus, arī kafiju lieto tikai vienu reizi dienā — no rīta. Deputātam ir sava recepte: tai nepieciešama īpaša, liela krūze, ko viņam dāvājusi Sparānu ģimene — rotāta ar Raimonda Staprāna gleznotiem apelsīniem. Tajā viņš ieliek trīs ēdamkarotes kafijas, pārlej ar elektriskajā tējkannā uzvārītu, verdošu ūdeni — 2/3 no tilpuma, ļauj ievilkties un tad pievieno 1/3 "Lāses" piena ar 0,5% treknuma. Citos apstākļos un citādu kafiju deputāts nedzer.