Šarmantās baņķieres un dzīves garšu ekspertes Ilzes Jurkānes paziņojums Latvijas tautai

"Esmu pilntiesīga paziņot, ka turpmāk arī meksikāņu virtuve ir pilnvērtīga un pilntiesīga latviešu un Latvijas ļaužu ēdienkartes sastāvdaļa!"

"Mūsdienu Latvijas garša meksikāņu gaumē!" - ar šādu uzsaukumu medijiem un slavenībām turpina finansiste, baņķiere, TV zvaigzne projektā Mūsdienu Latvijas garša - Ilze Jurkāne.

Sabiedrībā atpazīstami kulinārijas eksperti, veselīga uztura speciālisti un citas prominentas personas pērnās nedēļas nogalē piedalījās restorānu tīkla “Tex-Mex” rīkotajā jaunās ēdienkartes degustācijā - skatiet fotogaleriju.

„Tex-Mex” jaunā šefpavāra Kristapa Viestura gastronoma talantu bija ieradušies baudīt un vērtēt veselības ministre Ingrīda Circene, TV zīmola „Mūsdienu Latvijas garša” eksperte Ilze Jurkāne, grupas CREDO solists Guntis Veits, veselīga dzīvesveida piekritēja Elita Drāke, grupas BLITZE solists Arvīds Berķis, kā arī vairāki mediju pārstāvji. Pasākumu, kas notika „Tex-Mex” restorāna Tekilas kvartālā, Dzirnavu ielā 59, vadīja populārais žurnālists un TV raidījumu vadītājs Egīls Zariņš kopā ar šarmanto „Tex-Mex” restorānu seju Agnesi Puriņu.

Kamēr tika gatavots “ēzelīši” jeb burritos, pasākuma vadītāja Agnese Puriņa sumināja „Tex-Mex” restorāna Tekilas kvartāla krāšņumu, kam pievienojās arī žūrijas pārstāvji. “Es šeit pēdējo reizi biju pirms desmit gadiem, bet, tagad ienākot, esmu patīkami pārsteigts! Burtiski trīs soļi no Brīvības ielas, un jau esmu Meksikā,” stāsta Egīls Zariņš. “Vienīgais, kas te trūkst, ir izbadējušies suņi un uz veļas auklām sakarinātas drēbes,” piebalso Ilze Jurkāne.

Savu sajūsmu par pikantajiem meksikāņu ēdieniem neslēpa arī Ingrīda Circene, visus ēdienus novērtējot kā baudāmus, un ar ļoti lielu atbildības sajūtu liekot atzīmes. Savukārt Ilze Jurkāne atzīmēja, ka viņa redz, ka mūsdienu Latvijas garšā viennozīmīgi var ienākt arī meksikāņu garša, kas kļuva par centrālo devīzi degustācijas laikā.

Kristaps Viesturs savu karjeru “TEX-MEX” sācis pirms četriem gadiem kā pārtikas tehnologs, bet darbu pametis, jo vēlējies pievērsties uzņēmējdarbībai: “Mana sadarbība ar “Klondaiku” šķiet gluži vai likumsakarīga, jo arī pats esmu bijis zeltracis, tiesa – dārgmetālu meklēju Āfrikā, Ganā, nevis Aļaskā! Pagāja divi gadi, līdz sapratu, ka reāli tur zeltu saskalot nevar, vismaz ne tādā daudzumā, kas atsvērtu ieguldīto darbu. Tāpēc braucu atpakaļ uz „Klondaiku”, kur atrodams gan zelts, gan azarts, gan dzīves garša. Esmu priecīgs būt kopā ar uzņēmumu tā 20. gadskārtā.”

“Restorāna “Tex-Mex” virtuve ir Amerikas Savienoto valstu dienvidrietumos iecienītu ēdienu klāsts, kas sevī veiksmīgi apvieno meksikāņu tradicionālās receptes un garšvielas ar amerikāņu pārtikas produktu pārpilnību un kvalitāti. Tās ir divas vēstures it kā pretnostatītu nāciju un to atšķirīgo kultūru neizbēgama simbioze, turklāt tās apvienojas ne tikai virtuvē, bet arī attieksmē pret dzīvi un prasmē to izbaudīt,” par restorāna garšu un kultūras burvības aprisēm informē Agnese Puriņa.

““Tex-Mex” restorāni jau 12 gadus priecē un iepazīstina Latvijas iedzīvotājus ar teksasiešu un meksikāņu apvienotās virtuves ēdieniem. Ar sešiem restorāniem Latvijā “Tex-Mex” ir visā Baltijā lielākais meksikāņu restorānu tīkls, kas darbojas šajā pavārmākslas žanrā. Aicinu visus uzsaukt tostu par godu šim lieliskajam notikumam – „svinam dzīvi!”, kas ir mūsu jaunā zīmola „Banketerija” centrālā devīze,” turpina Agnese.