Lauku labumu mīļotājs Mārtiņš Rītiņš

"Savā uzturā lietoju itin visu, kas ir tīrs, labs un svaigs. Galvenais priekšnosacījums, lai tas nāktu no vietējiem Latvijas laukiem. Tā tagad manā ēdienkartē var atrast tieši sezonas aktuālos produktus – cukini, zirņus, pupas un vietējās ogas," stāsta restorāna Vincents šefpavārs un vadītājs Mārtiņš Rītiņš.