Nāc ciemos un atklāj pārtikas nozares nākotni! Izbaudi jaunas garšas jubilejas izstādē Riga Food 2025!No 4. līdz 6. septembrim Starptautiskajā izstāžu centrā Ķīpsalā
notiks Baltijas nozīmīgākā pārtikas industrijas izstāde “Riga Food
2025”, kas šogad svin 30. jubileju. Izstāde atspoguļo pārtikas nozares
jaunumus, sniedz drošu vidi jauniem darījumiem, piedāvā iepazīt unikālas
garšas un apmeklēt desmitiem aizraujošu pasākumu. Šogad īpaši plaša
pasākumu programma – pavāru, bārmeņu, viesmīļu, konditoru un tējas
meistaru sacensības, kūku konkurss, šašliku meistaru čempionāts, jaunumu
prezentācijas un vērtīgas diskusijas! Jaunākās inovācijas, tehnoloģijas un aktualitātes pārtikas
produktu, dzērienu ražošanā un pārstrādē Ķīpsalā prezentēs vairāk nekā 420 uzņēmumu no vismaz 30 valstīm. BIĻETES ŠEITIzstādē būs 16 kopstendi no 13 valstīm: Albānijas,
Azerbaidžānas, Grieķijas, Indijas, Latvijas, Lietuvas, Moldovas,
Itālijas, Polijas, Slovākijas, Spānijas, Ukrainas, Uzbekistānas. Kurš ir izcilākais Latvijas pavārs? Uzzini Riga Food 2025 Ķīpsalā! - BILŽU GALERIJA(googleAd)5. septembrī pavāri no visas Latvijas pulcēsies Ķīpsalā, lai izstādē mērotos spēkiem pavārmākslā. Par titulu “Latvijas pavārs 2025” sacentīsies Juris Niklāvs Dūze ( FERMA Restaurant), Viktors Naumenko ("Zula”), Aleksandrs Šindors (“Faces”), Emīls Skalbergs (Restorāns JOHN), Ruturaj Patel (Brandīns) un Raivis Smirnovs no restorāna “TAILS”.6. septembrī plkst. 14.00–16.00 interesenti Ķīpsalā varēs sekot līdzi daudzkārtējā titula “Latvijas gada pavārs’’ ieguvēja Dinārs Zvidriņš prestižā pavāru konkursa “Bocuse d’Or” atlases paraugdemonstrējumiem.““Riga Food” ir daudz vairāk nekā tikai pārtikas produktu izstāde. Tā
ir vieta, kas atklāj jaunas tendences un inovācijas pārtikas nozarē,
piedāvājot uzņēmējiem no visas pasaules veidot jaunas sadarbības un
slēgt darījumus. Mēs redzam, ka aizvien vairāk ārvalstu uzņēmumu izmanto
“Riga Food” sniegtās iespējas, lai paplašinātu savu darbību mūsu
reģionā. Šogad, svinot izstādes 30. jubileju, gribu pateikt lielu
paldies lojālajiem dalībniekiem un ilggadējiem partneriem. Un visiem
novēlu izstādē piedzīvot ne tikai jaunas garšas, bet arī būt daļai no
pārtikas nozares attīstības,” norāda “Riga Food” projektu vadītājs
Rolands Nežborts. Pēc latviskās garšas!(googleAd)Jubilejas izstādē Latvijas nacionālais kopstends būs bagātīgāks un
daudzveidīgāks kā nekad! Piena un gaļas produktus, saldumus, garšvielas,
olas, konservus, ievārījumus un vēl daudzus citus gardus pārtikas
izstrādājumus prezentēs 21 pašmāju uzņēmums: “Alūksnes putnu ferma”,
“Balticovo”, “Daugulis & Partneri”, “Jaunpils pienotava”, “Mosenc
coffee”, “Snack and More”, “Kronis Food”, “Kurzemes gaļsaimnieks”,
“Rāmkalni”, “Valežs”, “Very Berry”, “525 Food Production”. Ar plašo
Latvijas maizes ražotāju piedāvājumu iepazīstinās Latvijas Maiznieku
biedrības biedri: maiznīca “DONA”, “LĀČI”, “Liepkalni”, “Maiznīca
Priekule”, ’’Ķelmēni”, “Lielezers”, “Puratos Latvia”, “Pūre un
“Lanordija”. Latvijas kopstendu izstādē organizē Agroresursu un
ekonomikas institūts ar Zemkopības ministrijas atbalstu. Savukārt
Zivrūpniecības kopstendā varēs iepazīt visu Latvijas nozīmīgāko
zivrūpnieku produkciju. Latvijas novadu labumiKatram Latvijas novadam ir savs īpašais stāsts un kulinārais mantojums,
ko apmeklētāji varēs pilnasinīgi izbaudīt, apmeklējot Latvijas halli. Ar
gastronomisko piedāvājumu dižosies Dienvidkurzemes novads, Ventspils
novads, Rēzeknes novads, Mārupes novads u. c. Arī šogad “Novada garšas”
stendā būs iespēja iepazīt un baudīt produktu kvalitātes konkursa
“Novada garša 2024” augstāko novērtējumu ieguvušos produktus. Inovācijas pārtikas nozarē(googleAd)“Riga Food” ir vieta, kur iepazīt inovācijas pārtikas nozarē. Šogad
progresīvākās inovācijas būs apskatāmas Latvijas hallē, blakus
Galvenajai skatuvei, tādējādi pievēršot vēl lielāku interesentu
uzmanību. Latvijas, Lietuvas un Igaunijas inovāciju stendos varēs testēt
uzņēmēju un zinātnieku izstrādātos jaunākos produktus, tehnoloģijas un
inovatīvos risinājumus. Interesenti varēs nobaudīt “Ozolu bites”
aukstumā žāvēto medus kūku, “Tēviņkalna vīnus” un iepazīties ar tā
netradicionālajām pagatavošanas metodēm, “New Earth” nomierinošajām un
enerģiju raisošajām sēnēm, “Spora Lab” ežu dižadateni, kam labvēlīga
ietekme uz cilvēka enerģijas līmeni, un vēl daudz ko interesantu. Atnāc,
ļaujies jaunām garšām un izsaki savu vērtējumu, tādējādi ietekmējot
produkta pilnveides procesu! Inovācijas stendu izstādē organizē Latvijas
Tehnoloģiskais centrs ar Eiropas Biznesa atbalsta tīkla Latvijā (EEN)
līdzdalību. Latvijas šašliku meistaru čempionātsPirmo reizi
izstādē noskaidros Latvijas varenāko šašlika meistaru! 4. un 5.
septembrī Ķīpsalā norisināsies “Latvijas šašliku meistaru čempionāta
2025” fināls, kur par labākā šašliku meistara titulu sacentīsies astoņi
grilmeistari. Atlases kārtas norisināsies visu vasaru, līdz pat
izstādei. Viens no konkursa organizatoriem Pipars jeb īstajā vārdā Rojs
Puķe aicina: “Pārskati savas mīļākās marināžu receptes un nāc cīnīties
par Latvijas varenākā šašlika meistara titulu! Visu nepieciešamo
grilēšanai – grilus, ogles un produktus – sagādāsim mēs, sacensību
organizatori un atbalstītāji!” Čempionātu organizē: grila ekspertu
portāls “Grils.lv”, “Grilētāju brālība” un veikals “GrillHouse”. Pavāru un pavārzeļļu konkursiPavāri no visas Latvijas pulcēsies Ķīpsalā, lai 5. septembrī izstādē
“Riga Food 2025” mērotos spēkiem pavārmākslā un cīnītos par tituliem
“Latvijas pavārs 2025” un “Latvijas pavārzellis 2025”. Tāpat arī
izcilākie Latvijas pavāri 6. septembrī Ķīpsalā sacentīsies par iekļūšanu
pasaules prestižākā pavāru konkursa “Bocuse d’Or” pusfinālā. Vēl
izstādē 4. septembrī norisināsies Baltijas profesionālo skolu komandu
konkurss “Zero Waste Challange 2025”, kas aicina jaunos pavārus domāt ne
tikai par ēdiena garšu, bet arī tā izniekošanas un atkritumu daudzuma
jautājumiem. Konditoru, bārmeņu, viesmīļu un tējas meistaru sacensības(googleAd)Lai popularizētu konditorejas nozari un konditora profesiju, jau otro
reizi izstādē notiks konkurss “Latvijas gada restorāna konditors”, kur
5. septembrī par ceļojošo “Lavazza” zelta tasīti sacentīsies
meistarīgākie konditori un pavāri. Savukārt uz “Gemoss” skatuves 4.
septembrī notiks konkurss “Monin Cup Latvia 2025”, 5. septembrī –
konkurss “Viesmīlības zvaigzne 2025”, bet izstādes trešajā dienā –
apmeklētāju iemīļotais kūku konkurss “Paaudžu mantojums”, kurā ar savām
kūkām dižosies meistari no visas Latvijas. Pēc ilgāka pārtraukuma atkal
izstādē atgriežas tējas meistaru sacensības – 6. septembrī uz Galvenās
skatuves norisināsies tējas čempionāts “Baltic Tea Cup”. Vērtīgas diskusijas uz Galvenās skatuvesŠogad izstāde piedāvā vērtīgas diskusijas gan pārtikas nozares
profesionāļiem, gan gardēžiem. Galvenās skatuves programmā tiks
apskatītas aktuālas tēmas, kas ietekmē pārtikas industriju šodien un
nākotnē. 4. septembrī Latvijas Pārtikas tirgotāju asociācija īpaši
Latvijas ražotājiem piedāvās diskusiju “Pēc kā stiepjas patērētāju roka
jeb modernās tirdzniecības ietekme uz piegādes ķēdi”. Savukārt Latvijas
Biozinātņu un tehnoloģiju universitāte aicina uz diskusiju “No augsnes
līdz cilvēkam: pārtikas nozares izaicinājumi šodien un rītdien”, kas
aplūkos izaicinājumus ilgtspējīgas pārtikas ražošanā.5. septembrī
Galvenās skatuves programmu atklās diskusija “Zinātne un inovācijas:
krīzes maltīšu nākotne Latvijā!”, kur eksperti dalīsies zināšanās par
pārtikas inovācijām. Latvijas Maiznieku biedrība sadarbībā ar
izdevniecību “Zvaigzne ABC” aicina uz diskusiju “Bez maizes nav
revolūcijas!”, kurā aplūkos maizes nozīmi sabiedrībā un tās esamību
veselīga cilvēka ēdienkartē. Turklāt HoReCa profesionāļi dalīsies
pieredzē par pārtikas atkritumu mazināšanu diskusijā “No iedvesmas uz
pieredzi”, ko organizē biedrība “Zaļā brīvība” un Latvijas Lauku
konsultāciju un izglītības centrs.Piektdienas pēcpusdienā interesenti
ir aicināti piedalīties “Dod ēdienam otru iespēju” – kulinārijas
meistarklasē par pārtikas pārpalikumiem, kurā būs arī degustācija - skatiet galerijā!6. septembrī interesenti varēs sekot līdzi “EIT Food Challenge Labs:
From Healthy Soil to Healthy Lives” ideju prezentācijām un ekspertu
diskusijai “Pārtikas sistēmas pārveide sākas ar domāšanu – kā un kāpēc
radām risinājumus!”. “Riga Food 2025” oficiālā atklāšanas
ceremonija notiks 4. septembrī plkst. 11.00 uz Galvenās skatuves hallē
Nr. 2. Uzreiz pēc tam – “Riga Food” ilggadējo partneru sumināšana par
godu 30 gadu jubilejai. Detalizēta “Riga Food 2025” pasākumu programma: https://ej.uz/RF25_pasakumi(googleAd) ”Riga Food” rīko Starptautisko izstāžu rīkotājsabiedrība BT 1. www.bt1.lv Sekojiet: www.facebook.com/rigafood www.instagram.com/fair_riga_food https://www.tiktok.com/@riga.food Izstādes darba laiks: 4.–5. septembris 10.00–18.00 6. septembris 10.00–17.00 Biļetes: Pieaugušajiem – 8,00 € Personām ar invaliditāti – 6,00 € Ģimenes biļete (2 pieaugušie +1 bērns no 7 līdz 18 gadiem) – 17,00 € Par katru nākamo bērnu pie ģimenes biļetes – 2,00 € Bērniem līdz 7 gadu vecumam bez maksas! Iepriekšpārdošanā biļetes lētāk: www.bt1.lv/rigafood/buytickets.php
